«La tradició de la vinya i el vi», escrit per Llorenç Ferrer Alós i Eloi Font Pérez

 

En un moment de renovació del sector vitivinícola, reneix l’interès de la població per aquest ric llegat. Els treballs de la vinya i el vi eren d’una gran importància a casa nostra i es trobaven estesos des de temps immemorials a tot el país, prenent diferents formes adaptades a cada territori.L'estudi fa un repàs històric de l’elaboració de vi des de l'època dels íbers fins a la vinya moderna, a més de mostrar-nos el patrimoni que aquesta activitat ha deixat a casa nostra, des del paisatge divers que ha resultat del seu cultiu fins als diferents tipus de celler, tot passant per les formes de plantar la vinya, les construccions de pedra seca, els treballs necessaris, els estris o el ric llenguatge de la vinya i el vi

 

Biografia dels autors

Llorenç Ferrer Alòs (Navarcles, 1957) és catedràtic d'Història Contemporània a la Universitat de Barcelona. Ha publicat nombrosos llibres i treballs de recerca sobre història agrària, història de la família, història de la industrialització, història del treball i llibres de divulgació sobre món rural. És autor, dins d’aquesta mateixa col·lecció "Eines i feines" dels volums 'Eines i feines de pagès', 'Eines i feines dels oficis', 'Estris i atuells de la casa tradicional' i 'L’aigua a pagès'.

Eloi Font i Pérez (Matadepera, 1959). Va cursar els estudis d’Enginyeria Tècnica Agrícola a la Universitat Politècnica de Catalunya. Durant els darrers anys ha fet divulgació del patrimoni rural històric, especialitzant-se en les estructures productives de la vinya. Ha publicat articles en revistes d’abast local i comarcal, a més d’editar a internet els blogs “Torcularium” i “La mirada de l’òliba”.

 

Títol: La tradició de la vinya i el vi
Autor: Llorenç Ferrer Alós i Eloi Font Pérez
Editorial: Brau
Col·lecció: Eines i feines
Pàgines: 208
ISBN: 979-1387701079

 

[Font: www.racocatala.cat]