"Du vin brésilien ? Du bon vin brésilien ? Tu blagues GG ?". Eh bien non ! Et pour en avoir la preuve, il suffit de suivre GG et Stéphanie sur la route des vins de la région de Bento Gonçalves, dans l'État du Rio Grande do Sul.
Il faut avoir en tête que nous préférons partager un petit FIXIN
avec Pierre-Emmanuel, le petit producteur, qu’un LATOUR avec Madame de
La tronche En Biais. Il y a donc clairement un peu de partialité dans
nos propos. Assumée.
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| La route des vins dans le sud du Brésil. @photo Stéphanie |
Voici donc un article pour décrire une expérience dans un bel endroit du Brésil, loin des plans plages que nous connaissons tous. Direction Bento Gonçalves
dans l’État du Rio Grande do Sul, avec comme option l’avion à Porto
Alegre ou à Caxias do Sul. Puis location d’une voiture, pour découvrir
des routes impeccables !
Côté gîte d'abord
Bento Gonçalves, ville assez grande et industrieuse (surtout des meubles) qui rappelle plus un petit São Paulo que Gevrey Chambertin, c’est le fief des grandes maisons d’Espumantes (vin selon méthode Champenoise) : Chandon, Valduga, Miolo, etc. Mais c’est aussi bien d’autres choses : la passion du vin.
Dans un premier lieu, il convient de trouver un gîte. Notre recommandation est la Pousada Don Giovanni : 7 chambres, dont la plupart n’ont pas la TV ! auxquelles s’ajoute une petite maison de rêve à 100 mètres de la pousada, une famille ultra sympathique, des repas excellents comme à la maison, de bons vins et une propriété de 55 hectares dans laquelle vous pouvez vous promener.
Nous avons aussi visité dans le style petit budget une toute petite
pousada restaurée, style petit chalet en pierre, que nous conseillons de
réserver pour un groupe, calme et cosy, la Pousada Cantelli. Mais contrairement à Don Giovanni, ce n’est qu’une étape lit + repas.
Enfin, vous avez les grands hôtels et leurs différents concepts dont le monstrueux Hôtel et Spa do Vinho Caudalie... Mais là, c’est autre chose.
Ensuite, il y a le vin
Sur un plan historique, la vigne est présente depuis fort longtemps dans cette région, apportée par les vagues d’immigrants italiens, poussées vers les montagnes par les communautés allemandes et hollandaires arrivées avant à Porto Alegre.
Pendant des années, tout le raisin était utilisé par de grandes coopératives ou de grandes sociétés. C’est aujourd’hui encore le cas. Mais depuis 20/30 ans, certains ont tenté leur chance aux grés des aléas. D’où l’émergence de différents producteurs.
Aujourd’hui, Bento Gonçalves est le point central de deux vallées qui s’opposent, pas seulement géographiquement.
D’un côté de Bento Gonçalves, la vallée de la Pousada Don Giovanni et de la Pousada Cantelli. C’est la région de Pinto Bandeira, et celle des caminhos de pedra.
Ce versant est très beau, marqué par des endroits typiques, de bons restaurants comme Nuna Ludia, Casa Vanni… C’est à cet endroit que vous trouverez de beaux exemplaires des maisons en bois de la région.
Les producteurs de vins de cette vallée s’orientent tous, depuis plusieurs années, vers la production exclusive d’espumantes. Ainsi la Pousada Don Giovanni tend vers 90% de production en espumantes, mais conserve, heureusement, quelques beaux vins rouges et blancs. À noter cependant que l’Espumantes Nature (extra brut) de cette maison est excellent.
Il ne faut pas rater la prestigieuse maison Geisse, à quelques kilomètres de Don Giovanni, 100% d’espumantes d’une très haute qualité, mais aussi d’autres maisons que nous n’avons pas visitées : Vinícola Pompéia, Vinícola Aurora, etc.
De l’autre côté, la vallée dos Vinhedos. Dans cette vallée, on trouve les grosses maisons comme Miolo ou Valduga. Vous pouvez y faire un tour, rapide, mais franchement pour nous, ce sont des Disneyland du vin.
Ensuite il y a les petits producteurs et là franchement, nous avons eu du plaisir :
Marco Luigi
Très belle propriété qui offre une belle gamme de vins rouges. Vous pouvez y prendre une assiette de formages et charcuteries (30 R$), en dégustant la production de la maison.
La cave est superbe et l’acceuil charmant, mais pas familial. La production est importante, supérieure à 100.000 bouteilles, en vins rouges et espumantes.
Sur les vins rouges la gamme est impressionnante, avec de nombreux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Chadonnay (blanc), mais aussi Marselan, Touriga Nacional, Tempranillo. Les prix s’échelonnent de 19 R$ à 76 R$ pour la grande réserve, avec une bonne qualité sur les 26 et 47 R$.
Les vins ne se trouvent pas sur São Paulo, mais vous pouvez les commander et négocier sur leur site.
Vinhos Larentis
Voici une vraie production familiale et passionnée. Vous êtes reçus par la fille pour déguster des vins bien structurés et fruités. La passion anime cette Vinicola, qui produit surtout du vin rouge.
De très beaux cépages avec Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, mais aussi Marselan, Pinotage et le rare Ancellotta. Tous les vins sont bien structurés et bien longs en bouche, avec des parfums variés. Les prix sont très corrects, avec une grande réserve à 67 R$, seulement, et des prix entre 25 et 45 R$. Vous pouvez commander et négocier sur leur site.
Vinicola Barcarola
La cave est superbe dans une belle maison en bois ancienne. Lá aussi nous sommes en famille pour une production de quelques centaines de bouteilles. Franchement, la plus belle vinicola, avec des vins superbes et des personnes passionnées. Pour notre part, nous avons échangé avec César Petroli, l’un des fils de la famille.
La production a un prisme intéressant avec les classiques, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, mais aussi le très urugayen Tannat, le Teroldego. Tous les prix sont inférieurs à 52 R$ et franco sur São Paulo ! Une belle affaire. Vous pouvez aussi commander sur leur site.
Calza
Tout au bout de la vallée, une petite propriété lancée il y a 18 ans par un patron ultra sympatique. Du blanc, du rouge, des espumantes plusieurs fois primés. C’est l’étape la plus rustique.
La gamme est superbe, avec en outre un Chardonnay (blanc) qui fleure bon les meilleurs argentins. En rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, mais aussi Tannat, et Sangiovese. Les prix sont supérieurs raisonnables, entre 25 et 45 R$. À souligner le superbe Espumantes Brut Champenoise, très médaillé, et bien au goût de Madame. Vous pouvez commander sur leur site.
Peculiare Vinhos Finos
Une toute petite priopriété, un peu trop amateur pour produire aujourd’hui de bons vins. Une étape non essentielle.
Il y a sans doute d’autres beaux producteurs, mais avec la « lei seca », et la raison, il est délicat de tout explorer en deux jours. Alors nous laissons la main…
Pour déjeuner dans cette vallée, fuyez la soit disante rustique Mamma Gema, qui a du être sympa il y a fort longtemps, pour vous arrêter chez Giordani Café da Colonia, un restaurant tout simple, avec un rodizio de plats divers.
Le vin est depuis des siècles au centre de la vie des hommes. Aussi au Brésil !
Écrit par GG
[Source : bresil.aujourdhuilemonde.com]
Côté gîte d'abord
Bento Gonçalves, ville assez grande et industrieuse (surtout des meubles) qui rappelle plus un petit São Paulo que Gevrey Chambertin, c’est le fief des grandes maisons d’Espumantes (vin selon méthode Champenoise) : Chandon, Valduga, Miolo, etc. Mais c’est aussi bien d’autres choses : la passion du vin.
Dans un premier lieu, il convient de trouver un gîte. Notre recommandation est la Pousada Don Giovanni : 7 chambres, dont la plupart n’ont pas la TV ! auxquelles s’ajoute une petite maison de rêve à 100 mètres de la pousada, une famille ultra sympathique, des repas excellents comme à la maison, de bons vins et une propriété de 55 hectares dans laquelle vous pouvez vous promener.
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Enfin, vous avez les grands hôtels et leurs différents concepts dont le monstrueux Hôtel et Spa do Vinho Caudalie... Mais là, c’est autre chose.
Ensuite, il y a le vin
Sur un plan historique, la vigne est présente depuis fort longtemps dans cette région, apportée par les vagues d’immigrants italiens, poussées vers les montagnes par les communautés allemandes et hollandaires arrivées avant à Porto Alegre.
Pendant des années, tout le raisin était utilisé par de grandes coopératives ou de grandes sociétés. C’est aujourd’hui encore le cas. Mais depuis 20/30 ans, certains ont tenté leur chance aux grés des aléas. D’où l’émergence de différents producteurs.
Aujourd’hui, Bento Gonçalves est le point central de deux vallées qui s’opposent, pas seulement géographiquement.
D’un côté de Bento Gonçalves, la vallée de la Pousada Don Giovanni et de la Pousada Cantelli. C’est la région de Pinto Bandeira, et celle des caminhos de pedra.
Ce versant est très beau, marqué par des endroits typiques, de bons restaurants comme Nuna Ludia, Casa Vanni… C’est à cet endroit que vous trouverez de beaux exemplaires des maisons en bois de la région.
Les producteurs de vins de cette vallée s’orientent tous, depuis plusieurs années, vers la production exclusive d’espumantes. Ainsi la Pousada Don Giovanni tend vers 90% de production en espumantes, mais conserve, heureusement, quelques beaux vins rouges et blancs. À noter cependant que l’Espumantes Nature (extra brut) de cette maison est excellent.
Il ne faut pas rater la prestigieuse maison Geisse, à quelques kilomètres de Don Giovanni, 100% d’espumantes d’une très haute qualité, mais aussi d’autres maisons que nous n’avons pas visitées : Vinícola Pompéia, Vinícola Aurora, etc.
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Ensuite il y a les petits producteurs et là franchement, nous avons eu du plaisir :
Marco Luigi
Très belle propriété qui offre une belle gamme de vins rouges. Vous pouvez y prendre une assiette de formages et charcuteries (30 R$), en dégustant la production de la maison.
La cave est superbe et l’acceuil charmant, mais pas familial. La production est importante, supérieure à 100.000 bouteilles, en vins rouges et espumantes.
Sur les vins rouges la gamme est impressionnante, avec de nombreux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Chadonnay (blanc), mais aussi Marselan, Touriga Nacional, Tempranillo. Les prix s’échelonnent de 19 R$ à 76 R$ pour la grande réserve, avec une bonne qualité sur les 26 et 47 R$.
Les vins ne se trouvent pas sur São Paulo, mais vous pouvez les commander et négocier sur leur site.
Vinhos Larentis
Voici une vraie production familiale et passionnée. Vous êtes reçus par la fille pour déguster des vins bien structurés et fruités. La passion anime cette Vinicola, qui produit surtout du vin rouge.
De très beaux cépages avec Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, mais aussi Marselan, Pinotage et le rare Ancellotta. Tous les vins sont bien structurés et bien longs en bouche, avec des parfums variés. Les prix sont très corrects, avec une grande réserve à 67 R$, seulement, et des prix entre 25 et 45 R$. Vous pouvez commander et négocier sur leur site.
Vinicola Barcarola
La cave est superbe dans une belle maison en bois ancienne. Lá aussi nous sommes en famille pour une production de quelques centaines de bouteilles. Franchement, la plus belle vinicola, avec des vins superbes et des personnes passionnées. Pour notre part, nous avons échangé avec César Petroli, l’un des fils de la famille.
La production a un prisme intéressant avec les classiques, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, mais aussi le très urugayen Tannat, le Teroldego. Tous les prix sont inférieurs à 52 R$ et franco sur São Paulo ! Une belle affaire. Vous pouvez aussi commander sur leur site.
Calza
Tout au bout de la vallée, une petite propriété lancée il y a 18 ans par un patron ultra sympatique. Du blanc, du rouge, des espumantes plusieurs fois primés. C’est l’étape la plus rustique.
La gamme est superbe, avec en outre un Chardonnay (blanc) qui fleure bon les meilleurs argentins. En rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, mais aussi Tannat, et Sangiovese. Les prix sont supérieurs raisonnables, entre 25 et 45 R$. À souligner le superbe Espumantes Brut Champenoise, très médaillé, et bien au goût de Madame. Vous pouvez commander sur leur site.
Peculiare Vinhos Finos
Une toute petite priopriété, un peu trop amateur pour produire aujourd’hui de bons vins. Une étape non essentielle.
Il y a sans doute d’autres beaux producteurs, mais avec la « lei seca », et la raison, il est délicat de tout explorer en deux jours. Alors nous laissons la main…
Pour déjeuner dans cette vallée, fuyez la soit disante rustique Mamma Gema, qui a du être sympa il y a fort longtemps, pour vous arrêter chez Giordani Café da Colonia, un restaurant tout simple, avec un rodizio de plats divers.
Le vin est depuis des siècles au centre de la vie des hommes. Aussi au Brésil !
Écrit par GG
[Source : bresil.aujourdhuilemonde.com]
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