Del 10 al 13 de noviembre, El Casal de Catalunya tendrá un menú especial con motivo de la Semana Catalana. El chef invitado será Lucio Marini.
Turismo, cine y gastronomía se aúnan para celebrar la Semana Catalana en Buenos Aires. Por el lado de la cocina, llegará como chef invitado Lucio Marini, del Casino de Santa Fe y el Hotel Los Silos. Será recibido por el anfitrión, Damián Cicero.
El menú se servirá tanto al mediodía como a la noche y constará de cinco pasos. El appetizer será “pa amb tomaquet”, la clásica pantumaca, pero esta vez servida en un shot. Entrada: huevo apanado en brioche de mató (requesón) y jamón serrano. Primer plato: “Suquet” (guiso de pescados) de banquina del litoral. Segundo plato: texturas de pera y queso de cabra.
El precio por persona alcanza a $ 400, bebidas incluidas. Restaurante El Casal de Catalunya, Chacabuco 863 San Telmo. Teléfono: 4300-4141.
[Fuente: www.fondodeolla.com]
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