Expression : « On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs »

On n'obtient rien sans faire un minimum de sacrifices, sans prendre quelques risques inévitables.

Origine

Voilà une locution proverbiale un tantinet pessimiste.
Elle veut nous faire croire que, pour réussir à obtenir quelque chose, il faut obligatoirement qu'il y ait des dommages collatéraux, pour reprendre un terme à la mode, ou bien qu'il faut obligatoirement faire des sacrifices ou consentir à abandonner des choses (argent, avantage...).
Certes l'exemple donné par l'expression correspond parfaitement à ce schéma (que celui qui a déjà réussi à faire une omelette sans avoir préalablement cassé de pauvres œufs innocents et sans défense me jette le premier œuf pourri !), mais faut-il obligatoirement généraliser ?
Cette locution, citée par Balzac, est apparue au milieu du XIXe siècle.
On peut noter que, heureusement, si on ne peut pas faire d'omelette sans casser des œufs, on peut casser des œufs sans faire d'omelette. C'est ce qu'on appelle soit le libre arbitre, soit le besoin de faire une mayonnaise.

Compléments

Au XVIIIe siècle, la locution "faire une omelette" voulait dire "casser des choses fragiles".

Exemple

« On voit des individualistes qui ne sont même pas des individus, et tous ces éternels cocos qui veulent faire des omelettes sans casser les inévitables œufs »
Paul Valéry - Correspondance

Ailleurs

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Pays	Langue	Expression équivalente	Traduction littérale

Arabe	arabe	Ina sama' la timtirou dahaban	L'or ne tombe pas du ciel
Maroc	arabe	Baghi al assal i Sbar ala qras anhal	Qui veut du miel doit supporter les piqûres d'abeilles
Danemark	danois	Hvor der handles, der spildes	Où on agit, on gaspille
Allemagne	allemand	Wo gehobelt wird, fallen Späne	Là où ça rabote, tombent des copeaux
Angleterre	anglais	Nothing ventured, nothing gained	Rien entrepris, rien gagné
Angleterre	anglais	Where the wood is chopped, splinters must fall	La où le bois est coupé, les éclats (échardes) doivent tomber
Angleterre	anglais	You can't make an omelette without breaking eggs	Vous ne pouvez pas faire d'omelette sans casser d'œufs
États-Unis	anglais	No pain, nô gain	Pas de douleur, pas de succès
Argentine	espagnol	El que quiere celeste, que le cueste	Celui qui veut du ciel bleu doit le payer
Espagne	espagnol	No se hacen tortillas sin romper huevos	Les omelettes (tortillas) ne se font pas sans casser d'œufs
Espagne	espagnol	Quién algo quiere, algo le cuesta	Qui quelque chose veut, quelque chose doit payer
Espagne	espagnol	Quien no arriesga un huevo, no tiene una gallina	Celui qui ne risque pas un oeuf, n'a pas de poule
Italie	italien	Non si può fare la frittata senza rompere le uova	On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs
Belgique	néerlandais	Men kan geen omelet maken zonder eieren te breken	On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs
Pays-Bas	néerlandais	De kost gaat voor de baat	Le profit est précédé par les frais
Pays-Bas	néerlandais	Voor niets gaat de zon op	(seulement) la levée du soleil est gratuite
Pays-Bas	néerlandais	Waar gehakt wordt vallen spaanders	Là où on hache il y aura des copeaux
Pays-Bas	néerlandais	Waar gewerkt wordt, vallen spaanders	Là où on travaille, il y aura des copeaux
Catalogne	catalan	No es fan truites sense trencar ous	On ne fait pas d'omelette sans casser les œufs
Brésil	portugais	Não se faz uma omelete sem quebrar os ovos	On ne fait pas d'omelette sans casser les œufs
Portugal	portugais	Não se fazem omeletas sem ovos	On ne fait pas d'omelette sans œufs
Roumanie	roumain	Cine nu risca, nu castiga	Qui ne risque rien, ne gagne rien
Roumanie	roumain	Fa-te frate cu dracu' pana treci puntea	Fais-toi frère avec le diable jusqu'à ce que tu passes le pont
Roumanie	roumain	Nu poti sa faci omleta fara sa spargi oua	On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs
Russie	russe	Не разбив яиц, яичницы не сделаешь	Sans casser les œufs, on ne fait pas d'omelette
Turquie	turc	Hamama giren terler	Celui qui entre dans le hammam transpire
Belgique	wallon	On n' sâreut fer l' guerre sins touer des sôdârs	On ne saurait faire la guerre sans tuer des soldats
Belgique	wallon	On n' sâreut fer l' vôte sins casser des oûs	On ne saurait faire une omelette sans casser des œufs
Belgique	wallon	On n' sâreut hachî sins fer des estalles	On ne saurait hacher sans faire des copeaux

[Source : www.expressio.fr]