Albert Cohen. Une poétique de la table

Cette étude, riche d'exemples, élucide la dimension symbolique et poétique des menus et des comportements alimentaires présents dans les romans d'Albert Cohen. Elle montre comment le grotesque, l'épique et le lyrisme se conjuguent dans une écriture « de la bigarrure » et comment les arts de la table, métamorphosés par la création littéraire, deviennent les principes d'un art poétique.

Ouvrage exclusivement vendu par les Presses Universitaires François Rabelais

2015 Claudine Nacache-Ruimi Domaine : Littérature | Littérature XXe siècle Collection : Tables des hommes Format : 15,5 x 24 cm Nombre de pages : 360 p. ISBN : 978-2-7535-4135-1 Disponibilité : indisponible à la vente sur notre site Prix : 21,00 €

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Typologie de la matière alimentaire, du référentiel au signe

• Les menus complets ou l’élégance occidentale
• Les repas des Valeureux, mille et une combinaisons orientales
• Nourritures, spiritualité et sentiments

Lecture symbolique du fait alimentaire

• Le pain
• S’amuser et saupoudrer de sucre le malheur
• Pouvoir des boissons chaudes, lumière et ombres
• Entre l’autel et la cuisine, où sont les mères ?
• Nourritures et judéité

Fait alimentaire, fait poétique

• Variations des tonalités
• Les recettes de Mangeclous, métaphores d’un art poétique

[Source : www.pur-editions.fr]