Le français à table

Huitièmes Lyriades de la langue française

Étudier la langue française et la table, c’est suivre l’amplification du lexique au fil de l’histoire – mots exotiques, mots créés par dérivation, de manière imagée ou anthroponymique –, c’est s’intéresser à la naissance et à l’évolution des textes spécialisés – notes de cuisiniers, « mesnagiers » ou « théâtres d’agriculture », menus ou recettes. C’est aussi lire, regarder et entendre l’expression artistique d’un thème particulièrement chargé de contenus symboliques.

2017

Françoise Argod-Dutard (dir.)

Domaine : Littérature | Littérature générale

Collection : Interférences

Format : 15,5 x 21 cm

Nombre de pages : 414 p.

Illustrations : Couleurs et N & B

ISBN : 978-2-7535-5539-6

Disponibilité : en librairie

Prix : 25,00 €

Sommaire : 

• Histoire de mots et de mets (Moyen Âge-XXIe siècle)
• Du son des mots aux textes spécialisés : aspects socio-culturels
• Nourritures littéraires et artistiques

[Source : www.pur-editions.fr]